รหัสหลักสูตร : 82160-02

อาหารสวนดุสิต (อาหารและขนมไทย)
Suan Dusit Thai Cuisine (Thai Cuisine and Desserts)

ผลลัพธ์การเรียนรู้
CLO1 อธิบายถึงหลักการ แนวคิด และทฤษฎีอาหารสวนดุสิต (อาหารและขนมไทย) ได้
CLO2 ทักษะปฏิบัติอาหารสวนดุสิต เครื่องปรุง เครื่องแนม เครื่องจิ้ม เครื่องเคียง การจัดตกแต่งโต๊ะอาหาร การเลือกใช้ผ้าในการจัดบริการอาหาร การจัดดอกไม้บนโต๊ะอาหารได้
CLO3 สามารถประยุกต์ใช้องค์ความรู้แบบบูรณาการ เพื่อให้เกิดเป็นอาชีพได้
CLO4 แสดงออกถึงความรับผิดชอบ จิตบริการและรักษาสิ่งแวดล้อม
CLO5 แสดงออกถึงการมีบุคลิกภาพที่ดี อ่อนน้อมถ่อมตน ประณีตในงานที่ทำ
    
วันที่รับสมัคร
2 กุมภาพันธ์ 2569 - 28 กุมภาพันธ์ 2569
ค่าลงทะเบียนเรียน
ค่าลงทะเบียนเรียน 1,000 บาท
สถานที่เรียน
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (กรุงเทพฯ)