รหัสหลักสูตร : 82160-03

การแกะสลักผักผลไม้เพื่องานอาหาร
Fruit and Vegetable Carving for Food Decoration

ผลลัพธ์การเรียนรู้
CLO1 อธิบายความสำคัญ ประโยชน์ การแกะสลักผักและผลไม้เพื่องานอาหาร การดูแลรักษาวัสดุอุปกรณ์ได้ 
CLO2 ปฏิบัติการงานแกะสลักเพื่อการรับประทาน จัดตกแต่งจานอาหาร เพื่อการตกแต่งอาหารในงานจัดเลี้ยงได้ 
CLO3 แสดงออกถึงความรับผิดชอบ และมีเจตคติที่ดีต่อวิชาชีพแสดงออกซึ่งคุณธรรมจริยธรรมในการปฏิบัติงาน
CLO4 ดำรงศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาไทย ประณีตในงานแกะสลัก
    
วันที่รับสมัคร
2 กุมภาพันธ์ 2569 - 28 กุมภาพันธ์ 2569
ค่าลงทะเบียนเรียน
ค่าลงทะเบียนเรียน 1,000 บาท
สถานที่เรียน
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต (กรุงเทพฯ)